Asador de Pollos MCM 4EG – 4 Espadas / 20-24 Pollos

Comercializado por Paumeweb SL – La casa de los cocineros

El Asador Vertical MCM 4EG está diseñado para ofrecer una cocción uniforme, eficiente y de gran capacidad, ideal para restaurantes, rotiserías y establecimientos de hostelería con alto volumen de servicio.
Con 4 espadas y capacidad para 20-24 pollos, combina gran productividad, facilidad de uso y un diseño robusto.

Este modelo está pensado para ser instalado sobre nuestras mesas de tubo, mesas calientes o armarios de 2 puertas con estantes (mesa de apoyo no incluida).

Principales ventajas:

• Construcción robusta, con piñones de acero de alta resistencia, fácil tensado de las espadas y mínimo mantenimiento.
• Máxima eficiencia energética, sin regulación de aire primario, aprovechando al máximo el calor y reduciendo el consumo.
• Cocción completamente uniforme, gracias a una distribución homogénea de la temperatura.
• Bandeja de gran capacidad (870 × 295 × 50 mm), ideal para asar patatas, verduras y acompañamientos.
• Fácil limpieza, con chapas entre quemadores extraíbles que permiten que la grasa caiga en la bandeja, protegiendo los quemadores y prolongando la vida útil del asador.
• Resistencias de alta calidad, acopladas sin pinzamiento para permitir su dilatación natural y mejorar su durabilidad.

Datos Técnicos:

• Modelo: MCM 4EG (funciona a gas)
• Espadas: 4 unidades
• Capacidad: 20-24 pollos
• Dimensiones: 1098 × 480 × 1000 mm
• Peso neto: 103 kg
• Bandeja de recogida: 870 × 295 × 50 mm

Consumo y Potencia:

• Gas butano (28/30/50 mbar): consumo de 2,20 kg/h, potencia de 30,8 kW.
• Gas propano (37/50 mbar): consumo de 1,96 kg/h, potencia de 27,2 kW.
• Gas natural (18/20 mbar): consumo de 2,32 m³/h, potencia de 28,0 kW.

Cumplimiento Normativo:

• Todos nuestros asadores a gas cumplen con la Directiva 90/396/CEE (Homologación CE nº 99AR263).
• Los modelos a gas y eléctricos cumplen con la Directiva 89/392/CEE (Certificación ICICT Ref. B.B. RE. 1629/95).

Importante:
Al realizar su pedido, indique si desea gas butano, propano o gas natural.