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Armario madurador de carne AGB1402MDA Infrico

Disponible
Plazo de envío: 20 a 30 día(s)

Descripción





Acero inox AISI 304 - Control de temperatura y humedad.
Capacidad en litros: 1240 - 2 puertas


(La fotografía corresponde al modelo de una puerta en negro)





Armario madurador de carne Dry Aging AGB1402MDA Infrico



Armario madurador de carnes diseñado para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging de forma fácil, segura y controlada, obteniendo los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aromas.


Exterioren acero inox AISI 304 o acero galvanizado lacado negro (B).

Interior en acero inox AISI 304, con guías y fondo embutidos y uniones curvas para facilitar la limpieza

Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil.

Iluminación
Incorporación de iluminación LED, llegando a reducir el consumo
energético entre un 80% y 90%, respecto a una bombilla tradicional.


A destacar

  • Aislamiento en poliuretano inyectado de alta densidad con 75mm espesor.
  • Patas de acero inox regulables en altura (130-180mm).
  • Iluminación interior LED.
  • Puerta con sistema de autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo + carga argón.
  • Burlete magnético de 4 cámaras efecto “cleanless” fácilmente desmontable.
  • Sistema de refrigeración monoblock, con R290 y ventiladores electrónicos.
  • Evaporación automática del agua de desescarche sin uso de resistencia eléctrica.



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS



- Ancho en mm: 1385

- Profundidad en mm: 864

- Alto en mm: 2130

- Acabado exterior: AISI 304

- Espesor aislamiento en mm: 75

- Capacidad en litros: 1240

- Nº de puertas: 2

- Dotación interior: 1 barra carnicera + 4 estantes inox

- Potencia en W: 1380

- Potencia frigorífica (W): 690

- Refrigerante: R-290

- Temperatura: +2ºC/+6ºC

- Condiciones exteriores (Clase climática/Tª exterior): 4/38°C

- Alimentación: 230V/1ph/50Hz

- Color gris