Issu du monde professionnel, le Four sous-vide Suprême est le premier four à eau conçu pour les particuliers. Il offre un procédé de cuisson sous-vide au bain-marie pour cuisiner à basse température et préserver ainsi les propriétés nutritives et la saveur des aliments. Son thermostat haute précision maintient la température sélectionnée tout au long de la cuisson, sans surveillance. Steaks, côtelettes, rôtis, volailles, filets de poissons, crustacés, œufs, légumes et fruits sont parfaitement cuits, de manière homogène. Les viandes sont tendres à cœur comme en surface. 
Très simple d’utilisation, il suffit d’assaisonner les aliments avant de les conditionner dans un sac alimentaire sous-vide et de les faire cuire au bain-marie. Les plats se dégustent ensuite dans le jus de cuisson, ou nappés d'une sauce, ou après poêlage rapide sur chaque face. 
Le panneau de commande digital du four sous-vide Suprême a une touche de minuterie et de réglage de la température avec témoin lumineux et signal sonore. La cuve en inox est d’une capacité de 11,5 L. La clayette amovible du bain-marie peut prendre différentes positions pour disposer plusieurs sacs et s’adapter à leur contenu. Le couvercle est en inox avec structure et poignées isolantes. Retourné, il sert de plat de service. 2 poignées latérales asymétriques permettent de manipuler et vider facilement le bain-marie. Il est livré avec un DVD et une notice d’utilisation incluant un guide de cuisson ainsi que des recettes. Le corps est en Inox.

 

Caractéristiques techniques

Longueur : 36 cm
Largeur : 30 cm
Hauteur : 29 cm
Puissance : 715 à 850 W – 220 V 
Poids : 6,18 kg