Coupe-légumes compact à vitesse variable. Ligne ULTRA Compact. Bloc-moteur à vitesse variable + trémie coupe-légumes.

Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.

• Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
• Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
• Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
• Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
• Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

Une coupe parfaite

• Coupe parfaite obtenue grâce á une conception et un ajustement de haute précision de la machine et des disques.
• La rampe d'expulsion de produit par gravité permet de reconstruire le produit tranché à des fins de stockage ou de présentation.
• Disque d'éjection inclus pour les produits qui nécessitent son utilisation.
• Il peut être doté d’une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe.
En combinant ces accessoires, on peut obtenir plus de35 types de coupes et de râpes différents.
• Possibilité d'étendre sa fonctionnalité en ajoutant la cuve cutter.

Built to last

• Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.
• Moteur asynchrone de grande puissance.

Confort maximum pour l'utilisateur

• Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste.
• Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
• Direction d'éjection du produit réglable pour s'adapter au flux de travail dans la zone de préparation.
• Tableau électronique de commandes très intuitif.

Maintenance, sécurité, hygiène

• Serre-flan et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
• Disques en acier inoxydable lavables en lave-vaisselle. Les lames démontables permettent une nettoyage plus efficace.
• Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, coupure de courant.
• Système complet d'avertissement d'erreurs.
• Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
• 100% testé.

Caractéristiques techniques

Production/heure: 50 Kg - 350 Kg

Dimensions bouche: 89 cm²
Diamètre de disque: 180 mm

Vitesse coupe légumes: 300 rpm - 1000 rpm

Alimentation électrique: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (6.5 A)

Dimensions extérieures
Largeur: 378 mm
Profondeur: 309 mm
Hauteur: 533 mm

Poids net: 12.9 Kg

Dimensions extérieures de la machine emballée
285 x 385 x 714 mm
Volume emballé: 0.08 m³
Poid brut: 17.2 Kg

Équipement inclus

Bloc-moteur à vitesse variable.
Goulotte coupe-légumes.
Rampe d'expulsion.
Disque d'éjection.

Equipement optionnel

Cuve cutter.
Lames dentées.
Lames lisses.
Lames perforées.

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