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SousVide Supreme

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Plazo de envío: 2 día(s)

Descripción

Dimensiones area coccion 25 x 32 x 17 cm:

Capacidad de cocinar: 20 porciones de 115 gramos

Exterior acero inoxidable

Tapa de acero inoxidable

Interior acero inoxidable

 

 

 

SousVide Supreme es el primer cocedor de agua del mundo  diseñado específicamente para que el gourmet pueda pueda usar el método de cocción sous vide en el hogar y en las pequeñas cocinas de restaurantes. La cocina Sous Vide guarda en el sabor y preserva la calidad nutricional de cualquier alimento que se cocina en el interior. El resultado es un alimento con un sabor y ua textura incomparables. Todo con sólo pulsar un botón. 

 

 

Beneficios:

  • Manos libres, para ahorrar tiempo en la preparación de comidas . Sólo hay que configurar dejarla trabajar
  • Fácil e infalible. Nunca cocine una comida de nuevo. Resultados perfectos cada vez.
  • Sabor gourmet. captura todo el sabor  de los alimentos
  • Los jugos naturales y nutrientes se retienen dentro de la bolsa envasada al vacio
  • Fácil de limpiar. No hay ollas ni sartenes sucias. Sólo vaciar y limpiar el interior con un paño suave.
  • Energéticamente eficiente. Utiliza la energía equivalente a una bombilla de 60W, una vez alcanzada latemperatura deseada.
  • Le ahorra dinero . Reduce cortes económicos.
 
 
 
Cómo funciona:
 
El sous vide (la técnica secreta de los grandes chefs de todo el mundo durante décadas) consiste en cocinar los alimentos en bolsas selladas al vacío, sumergidas en un baño de agua con temperatura controlada para mantenerse a una temperatura constante. Las ventajas de cocinar al vacio son simples: Colocar la comida en una bolsas al vacio, colocarla  en el SousVide Supreme a la temperatura deseada, y alejarse. A diferencia de las altas temperaturas de sartenes, hornos o  parrillas, la  SousVide Supreme™ cocina con suavidad y precisión  los alimentos a su temperatura de servicio perfecta y no se queman. Resultados a toda prueba gourmet con la simplicidad de botón
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Características:
 
  • Elegante todo-en-uno
  • Control exacto de la temperatura de con un error maximo de 0,5 grados 
  • Ingenieria de eficiencia energética 
  • Funcionamiento silencioso
  • Simplicidad absoluta 
  • La tapa sirve como bandeja de goteo para el transporte de la bolsa
  • Alimentador de  bolsas para facilitar la colocación de las mismas para cocinar
 
 
Especificaciones:

 
- Volumen total de 11,2 litros 
- Capacidad de coccion de 10 litros 
- 220-240 voltios

 

Temperatura de servicio:
 

- Pantalla LED digital

- Ajustable en incrementos de  0.5 º C

- Rango de 30 º a 99 º C

- Precisión 0.5 º C

 

Temporizador:
 

- Configuración variable de 0 minutos a 99 h

- Final del ciclo  repetición de sonido audible

 

Dimensiones):
 

- 29cm x 36cm x 29cm

- Baño de 25cm x 32cm x 17cm

- Peso 5,9 kg

 

Tiempos de coccion con sousVide supreme

Ventajas de la coccion sous vide