Embutidora pistón 30 L con porcionador digital.

La embutidora automática digital Talsa FP30 con porcionador y embudo giratorio ha sido diseñada para usuarios de tamaño mediano que necesitan embutir y porcionar con precisión una amplia variedad de productos alimentarios con una sola máquina. La capacidad del depósito de 30 litros permite la producción de lotes medianos o pequeños sin desperdicios y un rápido cambio de producto.

Tres posibles configuraciones:

1. Versión “e”: PROCESO DE LLENADO Y PORCIÓN: FP30e (porcionar)

• Funcionamiento único o continuo, número de porciones programable con parada automática.
• Llenado de tripas y de latas u otros recipientes.

2. Versión “t”: TORSIONADOR AUTOMÁTICO DIGITAL: FP30t (porcionar + torsionar)

• Gira el embudo entre cada porción.
• Número de giros de embudo ajustable de 1 a 15 giros.

3. Versión “s”: TORSIONADOR AUTOMÁTICO DIGITAL Y MANO DEL HOMBRE MOTORIZADA: FP30s (porcionar + torsionar + mano de hombre)

• La mano del hombre motorizada permite porcionar y torsionar sin esfuerzo y garantiza porciones y puntos de retorcido precisos, con máxima eficiencia.
• Procesa tripas naturales, de colágeno o sintéticas.

EN TRABAJO

• Varios sistemas de asistencia ayudan al usuario a encontrar el camino más eficiente para obtener el producto deseado.
• Sistema de calibración intuitivo para producir porciones de peso exacto en relación a la densidad del producto.
• Embudo giratorio ajustable y sujeción manual de la tripa.
• Clara indicación visual del producto restante.
• Contadores de número y peso de lote/total.
• Porciones muy precisas: sólo ± 1 g, desde 10 g hasta 25 kg.
• Muy rápida, puede producir hasta 300 porciones por minuto.
• Conexión opcional a máquina clipadora externa.

BANCADA INOX

• Construcción muy robusta.
• Completamente acero inoxidable AISI304: toda la bancada, externa e interna, tornillería y componentes posibles.
• Superficies lisas, sin rincones, con radios CE para facilitar la limpieza y cumplimiento de las normas de higiene.
• Paneles de acceso estancos con junta de doble labio.
• Parte inferior de la máquina cerrada.
• Pies acero inox, regulables niveladores, soportes antivibratorios de goma.

HIDRÁULICA, ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA

• Potente motor, alta presión hidráulica, para los productos más densos o fríos.
• Sistema de refrigeración de aceite con temperatura controlada.
• Fácil acceso al cuadro eléctrico.
• Componentes hidráulicos/eléctricos de primeras marcas Hydac Alemania y Schneider Electric.
• Comunicaciones digitales internas electrónicas fiables y precisas mediante nuevos componentes avanzados de la industria, IO-Link marca Balluff Alemania.

SOFTWARE Y CONEXIONES EXTERNAS

• Panel de control con gran pantalla táctil digital Schneider de 15”, toda la información visualizada simultáneamente y en grande. Muy amplia información de controles, alarmas, errores, diagnósticos, manual de instrucciones.
• Software muy avanzado y práctico con numerosas opciones, intuitivo, fácil de usar, 4 idiomas.
• Recetas interactivas, pueden almacenarse y ejecutarse directamente en la pantalla.
• Soluciones digitales Industria 4.0 para mantenimiento, integración de procesos y soluciones a medida.
• Acceso a servicios y soporte remoto a través de conexión segura a Internet (cable ethernet o teléfono móvil).

ACCESORIOS INCLUIDOS

• 5 embudos standard Ø ext 14, 20, 25, 30 y 43 mm.
• Aceite hidráulico.
• Llave inox extractora de pistón.

ACCESORIOS Y OPCIONES (no incluido)

• Opción 4 ruedas giratorias acero inox, con freno
• Embudos adicionales normales, largos, extralargos para mano del hombre, o curvado 90º para llenar recipientes

Características técnicas:

• Capacidad depósito: 30 litros
• Gran pantalla táctil 15”
• Depósito masa: 30 L / 25 Kg
• Potencia motor: 3 CV / 2,2 Kw
• Tamaño de porciones: De 10 a 25 kg (precisión +-1g)
• Velocidad de porcionado: Hasta 300 porciones/minuto
• Torsionado/Giros embudo (FP30t y FP30s): 1 a 15 giros