Exterior e interior en acero inox AISI 304

Aislamiento térmico de la cámara con fibra de vidrio

3500 Watios de potencia

Carros calientes de distribución CCD4021 Infrico

 

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

- Exterior e interior en acero inox AISI 304, acabado satinado con doble pared aislada

- Aislamiento térmico de la cámara con fibra de vidrio

- Puerta en acero inox con burlete en silicona, bisagra de giro 180º, cierre con tirador y llave

- Estructura de guías en acero inox en forma de “U” con sistema antivuelco, completamente extraíbles para facilitar su limpieza y compatibles con recipientes o parrillas GN

- Distancia entre niveles 60 mm

- Cajón calefactor extraíble con sistema de resistencias ventiladas y generador de humedad

- Ruedas de diámetro 125 mm insonorizadas, dos con freno

- Parachoques de material y asa para facilitar su transporte

- Cable de conexión monofásico con toma de tierra

- Termostato eléctrico, con visor de temperatura y regulable de 0ºC a 100ºC

- Los carros calientes de INFRICO son el complemento ideal para el mantenimiento y distribución en caliente a una temperatura ideal de comidas preparadas, permitiendo que los productos cocinados mantengan todas sus propiedades y sabores

- Disponen de una aportación de humedad que permite que los alimentos mantengan su jugosidad

- El aislamiento térmico en fibra de vidrio da una extrema resistencia a la deformación causada por el calor y proporciona una conservación a una temperatura óptima y consecuentemente un ahorro de energía