En La Casa de los Cocineros y Paumeweb SL, encontrarás la Amasadora-Mezcladora Talsa MIX95spv Suprem 2024 con 2 motores: uno para la pala y otro para la artesa, diseñada para ofrecer un amasado óptimo en la industria alimentaria.

Este modelo Talsa cuenta con un sistema de amasado universal que simula el movimiento de la mano y los brazos humanos, garantizando un amasado natural y homogéneo, ideal para masas cárnicas y otros productos alimentarios.

Tecnología de punta con doble motor

La Talsa MIX95spv Suprem 2024 incorpora una pala de doble cuchara que realiza un movimiento esférico, generando una mezcla eficiente que imita el proceso manual de mezclar, batir y remover.

Con su diseño optimizado, desarrollado en colaboración con el departamento de fluidos de la Universidad Politécnica de Valencia, esta amasadora garantiza un amasado perfecto para todo tipo de masas, sin adherencias en la artesa gracias a su espada-rascadora profunda.

Ventajas para el sector alimentario

Entre sus beneficios se destaca la construcción robusta en materiales inoxidables, una tapa parabólica protectora de plástico transparente alimentario, y un motor trifásico bitensión (400/220V) con opción monofásica (220V). La artesa motorizada y la velocidad variable de la pala permiten un amasado suave o enérgico según las necesidades del producto. Además, el sistema de apertura neumática del cabezal facilita el proceso de trabajo, haciendo que la operación de la máquina sea más cómoda.

Características únicas del modelo PV

Este modelo incluye la espada-rascadora que despega adherencias y homogeneiza la masa, ofreciendo un amasado uniforme y una masa de calidad constante. Con una capacidad de artesa de hasta 65 kg para masas finas o húmedas y 43 kg para masas gruesas, su versatilidad y eficiencia están garantizadas. Su panel de control IP55 y la bancada de acero inoxidable aseguran durabilidad y facilidad de limpieza.

Especificaciones técnicas de la Talsa MIX95spv Suprem 2024:

• Motores: 2 motores (pala y artesa)
• Volumen artesa: 95 litros
• Velocidad de la pala: 20-90 rpm (50/60 Hz)
• Velocidad de la artesa: 14 rpm (50 Hz)
• Potencia total: 1,08 CV (0,80 Kw)
• Peso neto: 158 Kg
• Peso bruto: 178 Kg
• Dimensiones de embalaje: 118x83x138 cm
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En resumen, la Amasadora-Mezcladora Talsa MIX95spv Suprem 2024 es una herramienta imprescindible para el sector cárnico y alimentario, diseñada para ofrecer un amasado tradicional con la tecnología más avanzada.